Lo que susurran los sueños!…

Noemi Wines es el fruto del amor por el detalle. La expresión más genuina del terroir. Un viaje sensorial al lugar donde lo inefable adquiere nombre.

Donde nacen nuestros vinos

En el interior de la provincia de Valencia, entre llanuras salpicadas de viñedos milenarios, se encuentra Noemí Wines.

Nuestros vinos nacen fruto del amor por el detalle y la realización de una vendimia seleccionada directamente en la cepa. Cada botella atrapa lo mejor de la añada, la esencia y el carácter mediterráneo que le confiere su clima y tierra. No existen fórmulas secretas, pues la añada, la Bobal y la tierra modifican la fórmula estación tras estación, obligándonos a escuchar e interpretar las señales de la naturaleza.

Y es así, como a partir de entonces, lo inefable adquiere nombre y aquello imposible de expresar toma forma.

Algo tan maravilloso que solo puede proceder de la tierra

Nuestros vinos son una caricia a los sentidos, elaboraciones únicas que marcarán el recuerdo de aquellos que se atrevan a probarlos.

INNATO TINTO 197681

Innato Tinto

2017

Tinto de variedad Bobal, procedente de viñedos familiares, finca Los Monteros, plantados en 1930,  y Petit Verdot, procedente de plantaciones de 15 años realizadas por Noemí.
La vendimia es manual, en cajas, cuando se alcanza el grado de madurez óptimo.

Innato Blanco

2019

Vino blanco monovarietal de Merseguera, recolectada de forma manual y selectiva. Criado sobre sus propias lías durante 4 meses. Se trata de una apuesta personal de Noemí, en una zona tradicional de tintos a una altitud de 900 m.

INNATO BLANCO 197681
Inicio5

Exuperio

2015

Un Bobal sin complejos.
Vino 100% Bobal, procedente de las viñas de Raúl Zorita, con más de 30 años de antigüedad. Calidad, equilibrio y autenticidad, son adjetivos aplicables a ese proyecto, con una puntuación de 93 puntos en la Guía Peñín.

Aceite de Oliva

Virgen Extra Ecológico Innato

Aceite de oliva de categoría superior con variedades cornicabra (40%), picual (30%) y manzanilla (30%), matices sensoriales muy definidos, toques afrutados y aromáticos, sensación en boca de ligero picor y olor amarillo brillante.

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