Tinto de variedad Bobal, procedente de viñedos propios de las parcelas Las Fuentecillas y La Pará, plantados en 1930.
La vendimia es manual, en cajas, cuando se alcanza el grado de madurez óptimo. 12 meses de crianza en barrica de roble francés.
DESCRIPCIÓN
A la vista se presenta de capa media. En nariz, tiene un aroma envolvente a fruta bobal, fruta negra y torrefactos, bien conjugado con su crianza sobre lias. Es un vino aromático y complejo.
Paso suave en boca, equilibrado y de postgusto medio. Tanino maduro.
Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.